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ルイボス茶
 
     
 
ハーブ&スパイス
 
     
 
フルーツジュース
 
     
 
チキンカレー(4人分)
 
材料:

固形チキンコンソメ 1つ
熱いルイボス茶200ml
50ml cooking oil
サラダ油 50ml
たまねぎ 大2つ みじん切り
にんにく 2かけ 皮をむいてつぶす
しょうが 1かけ つぶす
ピーマン 1個 たねをとってみじん切り
カレーパウダー 10ml
鶏胸肉 4切れ
トマト1個 皮をむいてみじん切り
塩・胡椒
カットパイナップル缶 1缶(410g) シロップは別にしておく

作り方
  • チキンコンソメをルイボス茶に溶かす。

  • フライパンに油を入れ熱し、たまねぎ、にんにく、しょうが、ピーマンとカレーパウダーを5分炒める。

  • 鶏胸肉を入れ、もう15分ゆっくり炒める。

  • トマト、ルイボス茶で溶いたチキンコンソメ、パイナップル缶のシロップ、塩と胡椒を加えて鶏肉が柔らかくなるまで1時間ほど弱火で煮る。

  • カットパイナップルを加えて火が通るまで熱する。

  • ライスと一緒に盛って出来上がり。

   
 
マーマレード
 
材料

ルイボス茶 ティーバッグ4袋と1リットルの熱湯
オレンジ2個
レモン2個
砂糖 600g(750ml)

作り方
  • ルイボス茶を用意するため、ティーバッグを10分熱湯につけておく。

  • オレンジとレモンを洗って、種と白い繊維を取り除く。

  • 皮と果実をすっておく。

  • 熱いルイボス茶を果物の上に注ぎ一晩おく。

  • 一晩浸したものを液体も一緒に煮る。

  • 火からおろし、砂糖を加える。

  • 砂糖が溶けるまでかき混ぜ、火に戻す。

  • ふたをしないでかき混ぜないで30分から60分煮立てる。液体が透明なゼリー状になる。お皿の上にゼリーをのせ、冷ましてから指の腹で押してチェックしてみること。

  • 火からおろし、5分冷ましてから殺菌したビンに移す。

  • ビンのふたをする。

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ルイボス・アイスティー
 
ビタミンC、鉄、マグネシウム、カリウム、フッ化物、マンガン、ナトリウム、カルシウムと銅に抗酸化物質およびAHAを含む100%天然カフェインフリーのアイスティーです。

ほんのわずかの予算で自宅で美味しいルイボス・アイスティーを作ることができます。仕事場に、ジムに、車の中で、ビーチへ、あるいはすぐにお楽しみください!

以下はグラス数杯分から大きいピッチャーまでの簡単なルイボス・アイスティーの作り方です。冷蔵庫で数日保存できます。

蜂蜜やレモンを入れたり、フルーツジュースと割ったり、あなたの創造性を生かして作ってください。いつも美味しく、健康に良いというボーナスつきです。

作り方
  • ルイボスアイスティーの一番簡単な作り方は、ルイボス茶葉30mlもしくはティーバッグ11個を9.4リットルの水で5分から15分ほど煮出して作ることです。 (量は比例で作ってください。)

  • ティーバッグ(または茶葉)を取り出し、冷蔵庫に入れます。

  • 容器内でルイボスティーが冷めるまでおいておきます。

  • ジュース、蜂蜜やレモンを加えてください。

  • お楽しみください!

 
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