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루이보스티
 
     
 
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루이보스(로이보스로 발음됨)차는 수백년 전에 처음으로 남아프리카 공화국의 토착민인 ‘코이산(Khoisan)’들 사이에서 음용되었습니다. 그들은 망치로 그 식물의 줄기와 잎을 잘게 다져 햇빛아래 두어 자연적으로 발효되게 하곤 했습니다. 그리고 적당히 준비가 됐을 때, 뜨거운 물에 그 잎들을 담가 마시는 건강에 이롭고 향기나는 음료를 개발해냈습니다.

1772년에 식물학자, 칼 험베르그 (Carl Humberg)는 그들이 이렇게 마시는 것을 발견하고 이것에 대해서 기록했습니다. 곧 유럽에서 온 케이프의 정착민들은 루이보스티를 마시기 시작했습니다. 당시에는 그 식물의 치료효과가 광범위하게는 알려지지 않았고, 단순히 그것의 특별한 맛 때문에 널리 퍼지게 되었습니다.

유럽에서 수백년간 차 무역상으로 활동해온 집안에서 태어난 벤자민 진스버그(Benjamin Ginsberg)라는 사람은 1904년에 루이보스에 관심을 갖게 되었고, 루이보스를 팔고 수출도 하기 시작했습니다. 그 이후로 이 음료는 전세계 사람들에게 널리 펴져 음용되기에 이르렀습니다.

흄베르그(Humberg)가 이 음료에 대해 기록한 이후 거의 200년이 지난 후, 1986년에 한 남아프리카 공화국인 어머니인, 에이. 테론 (A. Theron) 이란 사람은 자신의 어린 아기가 14개월 동안 알레르기성 복통에 시달리자 많은 근심과 스트레스 가운데 있었고 우연히 우유에 루이보스를 타서 마시게 했는데, 곧바로, 지속적으로 구토를 하며 울던 아기가 구토와 울음을 멈추고 편안하게 잠을 자는 것을 체험하였습니다.

이것은 놀라운 발견이었습니다. 그녀는 루이보스의 치료 효과를 목격한 것에 대한 아무런 기록도 없다는 것을 발견하고 자신 스스로 루이보스에 대한 연구를 시작했습니다. 그리고 곧이어 비슷한 문제가 있던 18명의 아기들에게 루이보스 티로 처방을 하였을 때, 아기 엄마들은 아이들이 좋아지고 있다는 뉴스를 곧바로 보내었습니다.

루이보스에 대한 테론 부인의 발견은 현재까지 책으로 출판되고 있으며, 루이보스는 알레르기로 고생하는 다양한 연령대의 수천 명의 사람들에게 그 증상을 완화시키거나 없애는데 큰 도움이 되었습니다.

 
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